بعد أيام قليلة من نشر الصفحة الرسمية للمعهد القومي للتغذية فوائد أرجل الدواجن التي أجبرت البعض على شرائها بسبب الارتفاع الجنوني في أسعار الدواجن ، عرضت وزارة الزراعة بيض السمان بسعر 20 جنيها للكرتون ” حوالي 80 قرشًا للبيضة “لرفع العبء على المواطنين بسبب الارتفاع الأخير في أسعار الدواجن والبيض في مصر ، في إطار مبادرة” مزارعنا خير لأسرنا “.
فوائد بيض السمان بعد ارتفاع الدولار
كشف الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية أن وزارة الزراعة أدخلت بيض السمان لما له من فوائد صحية عديدة ، مبينا أنه غير ضار لمرضى السعال وحساسية الصدر ، لافتا إلى أنه أن بيض السمان ، بسبب صغر حجمه مقارنة ببيض الدجاج ، غير متوفر. للعائلات.
سعر علبة البيض
وأشار السيد إلى أن تكلفة كرتونة البيض اليوم في المزرعة للبيض الأبيض 78 جنيها ، وعلبة البيض الأحمر 82 جنيها ، لكن تكلفتها الفعلية في المزرعة للمنتج 100 جنيها ، و وبذلك تكون نسبة خسارته 18 جنيها للمنتج.
توقعات سعر البيض في مصر
كشف رئيس شعبة الدواجن في الغرف التجارية عن عدم تمكنهم من التنبؤ بأسعار كراتين البيض ، بالنظر إلى أن سوق الدواجن جديد كل يوم ، لكننا نأمل أن تسير الأمور بشكل إيجابي ، وأن يكون هناك انخفاض في الدواجن. وكذلك أسعار البيض بحلول شهر رمضان القادم خلال دورة النمو القادمة.
نسبة صفار البيض تتجاوز البيض
صرحت وزارة الزراعة أن بيض السمان له مزايا عديدة ، من أبرزها أنه يعتبر من أفضل أنواع البيض ، خاصة وأن نسبة الصفار أكثر من البيض مقارنة بغيره من طيور الدجاج والديك الرومي. . يحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، كبديل بسعر أقل ، لكن يجب أن تكون حريصًا جدًا على عدم الإفراط في تناوله.
فوائد بيض السمان
بيضة السمان التي تزن حوالي 9 جرام تحتوي على 14 سعرة حرارية ، جرام بروتين ، جرام دهون ، 4٪ كولين ، 2٪ فيتامين أ ، 2٪ حديد ، 2٪ فوسفور ، 5٪ سيلينيوم ، 6٪ ريبوفلافين ، و 6٪ فيتامين ب 12. .
العناصر الغذائية في بيض السمان
1- تقليل الحساسية
2- تحسين وظيفة الغدة الدرقية
3- منع فقر الدم
4- إزالة السموم
0 التعليقات