إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحتك العامة ، يجب أن تراقب عن كثب أرقام الكوليسترول لديك ، لأنها مرتبطة بجزء كبير من المشاكل الصحية التي تؤثر على صحة القلب والدماغ ، ويجب استبدال الأطعمة الضارة التي تسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم بأخرى صحية.
الكوليسترول وصحة القلب
يتراكم الكوليسترول (البروتين الدهني منخفض الكثافة) في الشرايين ، مما يتسبب في ظهور لويحات تمنع تدفق الدم إلى الدماغ. تختلف المستويات المثلى عادةً من شخص لآخر ، لذا استشر طبيبك أولاً.
4 أطعمة يجب تجنبها لتقليل ارتفاع الكوليسترول وبدائل صحية للأكل
لحم أحمر
إذا كنت لا ترغب في التوقف عن تناول اللحوم الحمراء تمامًا ، فركز على تناول كميات صغيرة من اللحوم الخالية من الدهون ، ولا تتناولها أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.
وتذكر أن الدواجن تحتوي أيضًا على دهون مشبعة ، لذا فإن تجنب اللحوم الحمراء لا يعني بالضرورة أنه يجب عليك الإفراط في تناول الدجاج ، ويمكنك الاعتماد على الأسماك والمحار.
الأطعمة المقلية
عادة ما يزيد قلي الطعام من عدد السعرات الحرارية لأن الأطعمة تمتص الدهون المشبعة أو المتحولة والكوليسترول أثناء القلي.
بدائل الأطعمة المقلية: استخدم مقلاة هوائية لتجنب نسبة الدهون العالية.
اللحوم المصنعة
صنفت منظمة الصحة العالمية اللحوم المصنعة مثل النقانق والسلامي كمواد مسرطنة ، لأنها محملة بالصوديوم والدهون المشبعة.
السلع المخبوزة
غالبًا ما تكون السلع المخبوزة بكميات كبيرة مثل الكعك والمعجنات غنية بالسعرات الحرارية وقليلة المغذيات ودهون عالية (خاصة الدهون المشبعة مثل الزبدة والسمن) والسكر ، وكلها أسباب رئيسية لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
لا توجد أعراض لارتفاع الكوليسترول
عادة لا توجد أعراض لارتفاع الكوليسترول ، ولهذا السبب من المهم أن يقوم طبيبك بفحص مستويات الكوليسترول لديك من خلال فحص دم بسيط. يتم أخذ جميع العينات دفعة واحدة وعادة ما يكون الانزعاج طفيفًا.
بعد أخذ عينة الدم ، يتم تحليلها في المختبر ، حيث يتم قياس مستويات الكولسترول HDL وكوليسترول LDL والدهون الثلاثية (إذا لم تكن صائمًا ، فستكون قيم الكوليسترول الكلي والكوليسترول الحميد فقط قابلة للاستخدام) تقرير الاختبار سيعرض مستوى الكوليسترول في الدم بالملليغرام لكل ديسيلتر من الدم (ملجم / ديسيلتر).
توصي جمعية القلب الأمريكية بأن يقوم جميع البالغين الذين يبلغون من العمر 20 عامًا أو أكثر بفحص الكوليسترول وعوامل الخطر التقليدية الأخرى كل أربع إلى ست سنوات طالما أن مخاطرهم لا تزال منخفضة بعد سن الأربعين. سيرغب أخصائي الرعاية الصحية أيضًا في استخدام تركيبة من أجل احسب خطر إصابتك بنوبة. القلب أو السكتة الدماغية لمدة 10 سنوات.
اقرأ أيضا:
أصح غذاء للجسم
مع تقدم العمر .. أفضل الأطعمة للمحافظة على صحة القلب في الشتاء
احذر من البسكويت والبرتقال. يجب تجنب هذه الأطعمة عند الإصابة بالتهاب الحلق
0 التعليقات