وعلق الدكتور مجدي نزيه ، مستشار التربية التغذوية والإعلام ، على ما أصدره المعهد القومي للتغذية ، بشأن فوائد أرجل فرج. وأكد نزيه أن أرجل الدواجن ليست غنية بالبروتين...
وعلق الدكتور مجدي نزيه ، مستشار التربية التغذوية والإعلام ، على ما أصدره المعهد القومي للتغذية ، بشأن فوائد أرجل فرج.
وأكد نزيه أن أرجل الدواجن ليست غنية بالبروتين كما يقول البعض ، لكنها تشبه الخبب ، وتحتوي على بروتين غير مكتمل لا يمتص.
مجدي نزيه
واضاف خلال اتصال هاتفي ببرنامج “حوار الخميس” المذاع على قناة الحدث اليوم الذي يقدمه الاعلامي اشرف شرف الدين ، ان القرع بها بروتين ضعيف ، والبروتين في القرع غير موجود. تكتمل عندما تنضج الفتة معها.
ولفت إلى أن الكراسي التي لا تحتوي على فتة تعتبر بروتين ناقص لأنها تحتاج إلى حمض أميني وتحتوي الفتة على هذا الحمض.
0 التعليقات