زيت الزيتون.. يُعرف على نطاق واسع بأنه من أصح الزيوت ، وبالتالي فهو يستهلك على نطاق واسع ، وفي هذا الصدد ، أثبتت العديد من الدراسات والأبحاث والخبراء أن زيت الزيتون يحتوي على قدر كبير من الفوائد الصحية ، حيث يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمغذيات.
يزود الأسبوع متابعيه بمعرفة فوائد زيت الزيتون ، كجزء من خدمة مستمرة يقدمها لزواره في مختلف المجالات. يمكنك المتابعة بالضغط هنا.
يمنع السكتات الدماغية
ويرجع ذلك إلى الدهون الأحادية غير المشبعة ، حيث يساعد زيت الزيتون في تقليل فرصة الإصابة بالسكتات الدماغية ، وتشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يدمجون زيت الزيتون في طعامهم يمكن أن يكون لديهم فرصة أقل بنسبة تصل إلى 41٪ للإصابة بالسكتة الدماغية.
الحفاظ على وزن صحي وزيادة مضادات الأكسدة
بالرغم من أن زيت الزيتون يمكن أن يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، إلا أنه يساعد في الحفاظ على السعرات الحرارية ، وبالتالي يساعد في الحفاظ على اللياقة البدنية ، وفي هذا السياق ، تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك العالي لا يؤدي إلى زيادة الوزن ، وفي الواقع يمكن أن يؤدي في بعض الأحيان إلى الوزن خسارة وزيادة في عدد مضادات الأكسدة ، خاصة عند دمجها مع حمية البحر الأبيض المتوسط.
يساعد في الصحة المعرفية
في سياق متصل ، وجد أن زيت الزيتون يمكن أن يكون له تأثير على التدهور المعرفي المرتبط بأمراض مثل الزهايمر.
يساعد في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي
نظرًا لأن التهاب المفاصل الروماتويدي هو مرض مناعي معوق يسبب الكثير من الالتهابات والتورم والألم حول المفاصل وأعضاء الجسم ، فقد وجد أن زيت الزيتون له خصائص مضادة للالتهابات ، وقد ثبت أيضًا أنه يساعد الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي مع مكملات زيت السمك.
الالتهابات وتسكين الآلام
من ناحية أخرى ، يحتوي زيت الزيتون على شيء يسمى أوليوكانثال ، والذي له خصائص مضادة للالتهابات توجد عادة في الأدوية مثل الإيبوبروفين ، ولكن دون أي آثار جانبية. وجد أيضًا أن زيت الزيتون يمكن أن يساعد في تخفيف الألم مثل الإيبوبروفين.
صحة القلب والأوعية الدموية
من ناحية أخرى ، أظهرت إحدى الدراسات أن زيت الزيتون يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في علاج تصلب الشرايين ، حيث يوجد أيضًا معدل وفيات أقل بكثير من أمراض القلب والأوعية الدموية في الدول الأوروبية المتوسطية مقارنة بالدول الغربية ، مما يشير إلى أن زيت الزيتون يلعب دورًا مهمًا. دور في الوقاية من مرض الشريان التاجي. صحة القلب والأوعية الدموية لأن زيت الزيتون جزء كبير من حمية البحر الأبيض المتوسط.
الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول
يساعد في الحفاظ على مستوى الكوليسترول الصحي عن طريق تقليل الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد.
تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
تشير الدراسات إلى أن زيت الزيتون يمكن أن يساعد في الواقع في قتل الخلايا السرطانية ، وكذلك منع السرطان من خلال مضادات الأكسدة الغنية بزيت الزيتون.
علاج وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
أظهرت دراسة أن استهلاك زيت الزيتون لدى البالغين الأصحاء يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، وأظهر استهلاك زيت الزيتون اليومي علامات تحسن التمثيل الغذائي للجلوكوز لدى البالغين الذين يعانون بالفعل من هذا المرض.
قراءة المزيد
عالج حمى الضنك بالطعام
القرفة والعسل .. أطعمة ومشروبات تحميك من البرد
الخبز الأبيض “قاتل”. احذر من هذه الأطعمة على الإفطار
0 التعليقات