يعتبر زيت الزيتون من أفضل الزيوت الصحية للجسم ، وله العديد من الفوائد ويساعد على إنقاص الوزن ويحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية.
زيت الزيتون خفيف على الجسم بعكس الزيوت الأخرى التي تسبب بعض المشاكل الصحية وتحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وقد أثبتت العديد من الدراسات والأبحاث والخبراء ذلك.
يحرص The Week دائمًا على تزويدك بأفضل الأنظمة الصحية للجسم ، لذلك خلال التقرير التالي نعرض لك فوائد زيت الزيتون وأنواعه. وذلك بحسب ما ورد في موقع انتخاب cedarvalleyselections وموقع “bhg”.
فوائد زيت الزيتون
زيت الزيتون له فوائد عديدة منها أنه يقي من العديد من الأمراض أهمها:
يمنع السكتات الدماغية
يساعد زيت الزيتون في تقليل فرصة الإصابة بالسكتات الدماغية ، حيث أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون زيت الزيتون في طعامهم يمكن أن تقل احتمالية إصابتهم بالسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 41٪.

يساعد في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي
ولزيت الزيتون خصائص أخرى مضادة للالتهابات أهمها التهاب المفاصل الروماتويدي وهو مرض مناعي معوق يسبب الكثير من الالتهابات والتورم والألم حول المفاصل وأعضاء الجسم.
صحة القلب والأوعية الدموية
لزيت الزيتون دور كبير في علاج تصلب الشرايين ، وأظهرت إحدى الدراسات أن زيت الزيتون يقلل من معدل الوفيات ، وخاصة الوفيات بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية في دول أوروبا والبحر المتوسط مقارنة بالدول الغربية.
يقلل زيت الزيتون من نسبة الكوليسترول
من أهم فوائد زيت الزيتون أنه يقلل من نسبة الكوليسترول الضار ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد.

يقلل زيت الزيتون من خطر الإصابة بالسرطان
تشير الدراسات إلى أن زيت الزيتون يقلل من الإصابة بالسرطان ويساعد في قتل الخلايا السرطانية ، وكذلك يمنع الإصابة بالسرطان من خلال مضادات الأكسدة الغنية بزيت الزيتون.

أنواع زيت الزيتون
هناك بعض أنواع زيت الزيتون التي يجب عليك الاختيار من بينها للتعرف على أفضل أنواعها وهي كالآتي:
زيت الزيتون البكر الممتاز
يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على عيوب قليلة في النكهة ، حيث يحتوي على نسبة حموضة أقل من 0.8٪ ويتم اختيار هذا النوع من الزيت بشدة لأنه نقي جدًا ، ويمكن أن تكون الكمية منخفضة الآن وهذا النوع يحتفظ بمواد البوليفينول ومضادات الأكسدة أكثر من الأنواع الأخرى.
زيت الزيتون البكر
تقل حموضة هذا الزيت البكر عن 2٪ ، ويمكن أن يكون له تغيير طفيف في النكهة لا يلاحظه الخبراء.
زيت زيتون خفيف جدا
هذا النوع عبارة عن نسبة حموضة حرة أقل من 1٪ ، وهو خليط من 5 إلى 10٪ من زيت الزيتون البكر مع زيت الزيتون المكرر ، ويعتبر من أخف الزيوت من حيث السعرات الحرارية.
اقرأ أيضًا:
فوائد السبانخ: عظام أقوى ، وجلد متوهج ، وعلاج للأمراض المزمنة
الصحة تحذر مجدداً من استخدام المضادات الحيوية لعلاج الأنفلونزا .. انفوجراف
“الأناقة الأخيرة” .. إطلالات جذابة للرجال لشتاء 2023
0 التعليقات