أكدت الجمعية الألمانية للتغذية أن خطر نقص فيتامين ب 12 يزداد لدى كبار السن وغيرهم من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
الأشخاص الأكثر عرضة لنقص فيتامين ب 12
وأضافت الرابطة أن خطر نقص فيتامين ب 12 يرتفع أيضًا لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة مثل التهاب المعدة الضموري واستئصال المعدة أو جزء منها ، أو أمراض الأمعاء المزمنة مثل التهاب القولون التقرحي أو مرض كرون وقصور البنكرياس الخارجي.
كما أن تناول حاصرات الأحماض (مضادات الحموضة) أو واقيات المعدة (مثبطات مضخة البروتون) على مدى فترة طويلة يزيد من فرص نقص فيتامين ب 12 في الجسم.
أعراض نقص فيتامين ب 12
أعراض نقص فيتامين ب 12 هي الإرهاق المستمر والضعف العام وفقر الدم ومشاكل الأعصاب والعضلات ، بالنظر إلى أن فيتامين ب 12 مهم لصحة الأعصاب وبناء الدم وتجديد الخلايا ، وهو خطر صحي كبير.
وأوضحت الجمعية أن جسم الشخص البالغ يحتاج إلى فيتامين ب 12 بمعدل 4.0 ميكروجرام في اليوم ، مشيرة إلى أن المرأة تحتاج إلى فيتامين ب 12 بمعدل 4.5 ميكروجرام في اليوم أثناء الحمل وبنسبة 5.5 ميكروجرام في اليوم أثناء الرضاعة الطبيعية.
المصادر الغذائية لفيتامين ب 12
المصادر الغذائية لفيتامين ب 12 هي الأطعمة الحيوانية مثل “اللحوم والحليب والبيض” وكذلك منتجات الصويا كمصدر نباتي.
في حالات النقص الحاد ، يمكن اللجوء إلى المكملات الغذائية المحتوية على فيتامين ب 12 تحت إشراف الطبيب ، لأن جرعة زائدة تزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة.
0 التعليقات