«عشان تبطلو تاكلو فراخ».. هذا ما يفعله الدجاج المقلي في جسم الإنسان

لا شك في ذلك دجاج مقلي وجبة مفضلة للكثيرين غير الدجاج كونه من ابرز مصادر البروتين فهو من اشهر الاطعمة في العالم ولكن هل تعلم انها قد تصبح ضارة جدا بصحتك اذا تم تحضيرها بطريقة غير صحية طريقة مثل القلي بالزيت؟

يزود الأسبوع متابعيه بمعرفة الآثار السلبية لتناول الدجاج المقلي ، كجزء من خدمة مستمرة يقدمها لزواره في مختلف المجالات. يمكنك المتابعة بالضغط هنا.

وبحسب موقع Eat This ، فإن تناول الدجاج المقلي لا يخلو من مخاطر صحية كبيرة ، نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون المتحولة.

وفي سياق متصل ، تقدم العديد من المطاعم الدجاج المقلي ، إلى جانب البطاطس المقلية والمشروبات الغازية ، وهذا الأمر يزيد الأمر سوءًا ، مما يؤدي إلى تفاقم الإضرار بالصحة.

تجذب وجبات الدجاج المقلي العديد من العملاء ، وذلك بفضل انخفاض سعرها ، وبحكم كونها من الوجبات السريعة التي يمكن تناولها في فترة زمنية قصيرة ، على غرار السندويشات.

الآثار السلبية للدجاج المقلي

وفقًا لخبراء الصحة ، للدجاج المقلي آثار سيئة جدًا ، منها:

– رفع مستوى الكوليسترول في الدم

تفقد قطع الدجاج جزءًا من السوائل في الجزء الخارجي منها أثناء عملية القلي ، وتصبح مليئة بالدهون المتحولة وما يعرف بالكوليسترول الضار.

وإذا تناول الفرد المزيد من الدجاج المقلي ، فسوف تتراكم طبقات من الدهون على جدران الشرايين ، مما يؤدي إلى تفاقم خطر الإصابة بأمراض القلب.

زيادة الوزن بشكل تدريجي

إذا كنت ممن يأكلون الدجاج المقلي باستمرار ، فأنت معرض لزيادة الوزن بشكل حاد ، لأن الوجبة الواحدة تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية ، ويتم تحضيرها بالزيت ، بعد أن تدفن في الدقيق.

من ناحية أخرى ، وأحيانًا ، قد تكون وجبة صغيرة من الدجاج المقلي في حدود ألف سعر حراري ، وهو ما يمثل تقريبًا أو أكثر من نصف احتياجات الفرد من السعرات الحرارية يوميًا ، على الأرجح.

السكري

الأطعمة التي تؤدي إلى زيادة الوزن تؤدي بشكل مباشر إلى الإصابة بمرض السكري ، مما يعني أن مرضًا مزمنًا يتربص به من يأكل الدجاج المقلي كثيرًا.

في سياق متصل ، دون الحديث عن عادة تقديم الدجاج المقلي مع الخبز والمشروبات الغازية التي تحتوي على نسبة عالية جدا من السكر.

تغيير في المزاج

يؤثر تناول الدجاج المقلي على إنتاج البكتيريا التي يحتاجها الجهاز الهضمي للإنسان ليعمل بشكل جيد.

وبحسب الموقع ، فإن تفاعل الهرمونات التي تحدث في الجسم ، بعد تناول الدجاج المقلي ، يؤدي إلى اضطراب المزاج.

زيادة خطر الموت

كشفت دراسة سابقة نُشرت في المجلة البريطانية للطب أن النساء اللواتي تناولن وجبة من الدجاج المقلي مرة واحدة على الأقل يوميًا كن أكثر عرضة للوفاة بنسبة 13 في المائة من النساء اللائي لم يأكلن أي طعام مقلي.

وبالتالي ، فإن التقليل من تناول الدجاج المقلي إلى مرة واحدة فقط في الأسبوع من شأنه أن يساعد الناس على العيش لفترة أطول والتمتع بصحة أفضل.

قراءة المزيد

(الصحة): استجابة 98.5٪ من الشكاوى الواردة من نظام الحكومة الموحد خلال عام 2022

“أغلى من 3 دجاجات.” ارتفاع أسعار البصل والثوم في الفلبين

شيبسي بأرجل الدجاج .. قسم البقالة والمواد الغذائية يكشف الحقيقة